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Stollen
TM6 TM5

Stollen
4.9 (14 avaliações )
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Ingredientes

  • 160 g de lait
  • 1 c. à café de levure boulangère sèche
  • 500 g de farine de blé, et peu pour le plan de travail
  • 1 orange non traitée
  • 80 g de raisins blonds
  • 160 g de beurre, coupé en dés
  • 30 g de sucre en poudre
  • 1 œuf
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 pincée de sel
  • 80 g d'amandes effilées
  • 40 g de fruits confits en cubes

Le décor

  • 40 g de beurre demi-sel, coupé en cubes
  • sucre glace, pour la finition
Nutrição
por 1 part
Energia
1501.1 kJ / 358.8 kcal
Proteína
7.3 g
Hidratos de carbono
41.9 g
Gordura
18.4 g
Gordura saturada
9.4 g
Fibra
2.4 g
Sódio
52.7 mg

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