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Gewürztes Tri-Tip Rindfleisch mit gegrillten Maiskolben und Rahmspinat
TM6 TM5

Gewürztes Tri-Tip Rindfleisch mit gegrillten Maiskolben und Rahmspinat
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Ingredientes

Marinieren

  • 2 TL Paprikapulver, geräuchert
  • 1 TL Paprikapulver, edelsüß
  • 2 TL Salz
  • 2 TL brauner Zucker
  • 1 TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
  • ½ TL Chilipulver
  • ½ TL Knoblauch, gemahlen
  • ½ TL Zwiebelpulver
  • ¼ - ½ TL Cayennepfeffer, gemahlen, nach Geschmack
  • 900 - 1100 g Tri-Trip Rindfleisch (Bürgermeisterstück)

Grillen des Tri-Tip-Rindfleisches und der Maiskolben

  • Öl zum Bestreichen des Grills
  • 4 Maiskolben

Rahmspinat und Fertigstellung

  • 170 g Wasser
  • 500 g Blattspinat, frisch
  • 120 g Zwiebeln, halbiert
  • 2 Knoblauchzehen
  • 30 g Butter
  • 110 g Frischkäse
  • 50 g Schlagobers
  • ½ TL Salz, nach Geschmack
Nutrição
por 1 Portion
Energia
3071 kJ / 734 kcal
Proteína
76 g
Hidratos de carbono
35 g
Gordura
34 g
Gordura saturada
17 g
Fibra
6 g
Sódio
795 mg

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