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Kräuterstelzen
TM6 TM5

Kräuterstelzen
4.2 ( 5 avaliações )
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Ingredientes

  • 30 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
  • 600 g Erdäpfel geschält, je nach Größe halbiert oder geviertelt
  • 400 g Karotten in Stücken (7 cm)
  • ½ - 1 TL Salz
  • 3 - 4 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
  • 40 g Salz, grob
  • 3 Zweiglein Rosmarin, frisch Nadeln abgezupft
  • 4 Knoblauchzehen halbiert
  • 3 Salbeiblätter, frisch
    ou 5 Stängel Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
  • 2 Lorbeerblätter, getrocknet
  • 5 Wacholderbeeren
  • 2 Schweinestelzen (ca. je 800-900 g), ohne Haut
  • 3 - 4 Zweiglein Rosmarin, frisch
  • 100 g Weißwein, trocken
Nutrição
por 1 Portion
Energia
455 kcal / 1899 kJ
Proteína
49 g
Gordura
25 g
Hidratos de carbono
4 g
Fibra
1 g
Gordura saturada
8 g
Sódio
5731 mg

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