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Blanquette de veau
TM6 TM5 TM31

Blanquette de veau
3.2 (9 avaliações )
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Ingredientes

  • 1100 g d'eau
  • 1 branche de thym frais, effeuillée
  • 2 feuilles de laurier déshydratées
  • 1 bouquet de persil frais
  • 600 g de sauté de veau, coupé en morceaux
  • 300 g de carottes, émincées
  • 200 g de blanc de poireau, émincé
  • 300 g de champignons de Paris frais, brossés et coupés en quatre ou en six
  • 20 g de beurre
  • 15 g de farine
  • ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • ¼ c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
Nutrição
por 1 portion
Energia
1339 kJ / 320 kcal
Proteína
28 g
Hidratos de carbono
15 g
Gordura
16 g
Fibra
9 g

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