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Tajine de poulet aux olives et pommes de terre
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Tajine de poulet aux olives et pommes de terre
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Ingredientes

  • 100 g d'oignon, en quartiers
  • 3 c. à café de ras el-hanout
  • 3 c. à café de curcuma en poudre
  • 1 c. à café de quatre-épices
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuisses de poulet
  • 2 filets de poulet, en morceaux
  • 80 g d'olives vertes dénoyautées
  • 650 g d'eau
  • le jus d'un citron jaune, et un peu pour servir
  • 650 g de pommes de terre nouvelles
  • 5 brins de coriandre fraîche, effeuillés
Nutrição
por 1 portion
Energia
1507 kJ / 357 kcal
Proteína
35 g
Hidratos de carbono
29 g
Gordura
10 g

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