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Pavé de cabillaud au lard, boulgour et julienne de légumes
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Pavé de cabillaud au lard, boulgour et julienne de légumes
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Ingredientes

  • 150 g de yaourt à la grecque
  • ½ citron jaune non traité (le zeste et 2 c. à café de jus)
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • quelques feuilles de thym frais
  • quelques aiguilles de romarin frais
  • sel
  • poivre moulu
  • 4 pavés de cabillaud, sans peau
  • 8 tranches de lard
  • 250 g de boulgour
  • 900 g d'eau
  • 400 g de julienne de légumes surgelée
  • 1 filet d'huile d'olive
Nutrição
por 1 portion
Energia
1927 kJ / 458 kcal
Proteína
34 g
Hidratos de carbono
51 g
Gordura
11 g

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