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Tajine de poissons au curry
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Tajine de poissons au curry
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Ingredientes

  • 100 g d'oignon, en quartiers
  • 1 gousse d'ail
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 2 bulbes de fenouil, en quartiers
  • 1 poivron rouge, en lamelles
  • 1 bouquet de persil frais, équeuté, et un peu pour la finition
  • 1 citron jaune, le zeste et le jus
  • 2 c. à café de curry en poudre
  • 1 c. à café de cumin en poudre
  • 800 g d'eau
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 400 g de courgettes, en fines rondelles
  • 2 pavés de cabillaud, sans peau
  • 2 pavés de saumon frais
Nutrição
por 1 portion
Energia
1105 kJ / 265 kcal
Proteína
23 g
Hidratos de carbono
8 g
Gordura
15 g

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