Mijoté de choux de Bruxelles au boulgour et noisettes

Name: Mijoté de choux de Bruxelles au boulgour et noisettes
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1000 g d'eau; du sel; 800 g de choux de Bruxelles; 200 g de boulgour; 1 citron jaune; 3 c. à soupe d'huile d'olive; ½ bouquet de persil frais; du poivre moulu; 50 g de noisettes