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Baguette feuilletée
TM31 TM5 TM6

Baguette feuilletée
4.3 (10 avaliações )
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Ingredientes

  • 230 g d'eau
  • 15 g de levure boulangère fraîche
  • 375 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
  • 6 g de sel
  • 150 g de beurre demi-sel, dont 120 g en un seul morceau
Nutrição
por 1 part
Energia
1735.8 kJ / 414.9 kcal
Proteína
7.7 g
Hidratos de carbono
48.8 g
Gordura
21.1 g
Gordura saturada
13 g
Fibra
2.4 g
Sódio
541.9 mg

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