Biscotti zenzero e miele

Name: Biscotti zenzero e miele
Prep time: 15 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 50 pezzi
Ingredients: 80 g di mandorle pelate; 80 g di burro; 80 g zucchero; 50 g di miele; 200 g di farina tipo 00; 1 cucchiaino di cannella in polvere; 2 cucchiaini di zenzero in polvere; 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio