Birnenstrudel mit Vanillesauce (vegan)

Name: Birnenstrudel mit Vanillesauce (vegan)
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 130 g Weizenmehl, glatt; 15 g Rapsöl; 65 g Wasser; ½ TL Salz; 1 Spritzer Essig; 40 g Haselnüsse, ganz; 500 g Birnen; 75 g vegane Margarine; 75 g Semmelbrösel; 35 g Zucker; ½ TL Vanillezucker; ½ TL Zimt, gemahlen; ½ TL Zitronenschale, gerieben; ½ TL Zitronensaft, frisch gepresst; 40 g Rosinen; 500 g Mandeldrink; 30 g Zucker; 1 TL Vanillezucker; 35 g Speisestärke; 1 Kardamomkapsel

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Dificuldade médio

Tempo de preparação 1h

Tempo total 1h 45min

Porções 8 Portionen

Ingredientes

130 g Weizenmehl, glatt, etwas mehr zum Bemehlen
15 g Rapsöl, etwas mehr zum Einfetten
65 g Wasser, lauwarm
½ TL Salz
1 Spritzer Essig
40 g Haselnüsse, ganz
500 g Birnen, reif, geviertelt, entkernt
75 g vegane Margarine
75 g Semmelbrösel
35 g Zucker
½ TL Vanillezucker
½ TL Zimt, gemahlen
½ TL Zitronenschale, gerieben, von einer Bio-Zitrone
½ TL Zitronensaft, frisch gepresst
40 g Rosinen

500 g Mandeldrink (z.B. Ja! Natürlich Bio Mandeldrink ungesüßt)
30 g Zucker
1 TL Vanillezucker (siehe Tipp)
35 g Speisestärke
1 Kardamomkapsel
2 Prisen Kurkuma, gemahlen, für die Farbe (opcional)

Nutrição: por 1 Portion
Energia: 1332 kJ / 319 kcal
Proteína: 4 g
Hidratos de carbono: 46 g
Gordura: 14 g
Gordura saturada: 3 g
Fibra: 4 g
Sódio: 331 mg

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Birnenstrudel mit Vanillesauce (vegan)

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Ingredientes

Vanillesauce

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