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Birnenstrudel mit Vanillesauce (vegan)
TM6

Birnenstrudel mit Vanillesauce (vegan)
3.8 ( 13 avaliações )
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Ingredientes

  • 130 g Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen
  • 15 g Rapsöl etwas mehr zum Einfetten
  • 65 g Wasser lauwarm
  • ½ TL Salz
  • 1 Spritzer Essig
  • 40 g Haselnüsse, ganz
  • 500 g Birnen reif, geviertelt, entkernt
  • 75 g vegane Margarine
  • 75 g Semmelbrösel
  • 35 g Zucker
  • ½ TL Vanillezucker
  • ½ TL Zimt, gemahlen
  • ½ TL Zitronenschale, gerieben von einer Bio-Zitrone
  • ½ TL Zitronensaft, frisch gepresst
  • 40 g Rosinen

Vanillesauce

  • 500 g Mandeldrink (z.B. Ja! Natürlich Bio Mandeldrink ungesüßt)
  • 30 g Zucker
  • 1 TL Vanillezucker (siehe Tipp)
  • 35 g Speisestärke
  • 1 Kardamomkapsel
  • 2 Prisen Kurkuma, gemahlen für die Farbe (opcional)
Nutrição
por 1 Portion
Energia
319 kcal / 1332 kJ
Proteína
4 g
Gordura
14 g
Hidratos de carbono
46 g
Fibra
4 g
Gordura saturada
3 g
Sódio
331 mg

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