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Pain au charbon
TM6 TM5

Pain au charbon
5.0 (2 avaliações )
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Ingredientes

  • huile d'olive, pour huiler
  • 300 g d'eau
  • 2 c. à thé de levure sèche active
  • 470 g de farine tout usage, et un peu pour le plan de travail
  • 10 g de charbon actif en poudre (voir Conseil)
  • 10 g de sel
  • 80 g de tahini noir
    ou 80 g de pâte de sésame noir (voir Conseil)
  • 10 g de graines de pavot
  • 10 g de graines de sésame noires
Nutrição
por 1 part
Energia
1214.4 kJ / 290.3 kcal
Proteína
8.5 g
Hidratos de carbono
47.8 g
Gordura
7.1 g
Gordura saturada
0.9 g
Fibra
3.2 g
Sódio
499.7 mg

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