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Sauce marchand de vin
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Sauce marchand de vin
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Ingredientes

La sauce marchand de vin

  • 100 g d'échalotes, coupées en deux
  • 400 g de vin rouge, type bordeaux
  • 100 g d'eau
  • 1 c. à café de fond de veau déshydraté
  • 150 g de beurre, coupé en morceaux
Nutrição
por 1 portion
Energia
1037.7 kJ / 248 kcal
Proteína
0.7 g
Hidratos de carbono
4.6 g
Gordura
20.3 g
Gordura saturada
12.9 g
Fibra
0.5 g
Sódio
9.7 mg

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