Quiche de espinafres com base de polenta

Name: Quiche de espinafres com base de polenta
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 doses
Ingredients: 200 g farinha de milho; 250 g água; 1 c. chá de sal; 30 g óleo; 120 g farinha tipo 55; ½ c. chá de fermento p/ bolos; 150 g cebola; 30 g azeite; 150 g espinafres descongelados; 150 g queijo ricota; 150 g queijo feta; 150 g leite; 3 ovos; 1 pitada de pimenta