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Tourte aux poireaux, truite fumée et ciboulette
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Tourte aux poireaux, truite fumée et ciboulette
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Ingredientes

  • 300 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
  • 130 g de beurre, en morceaux
  • 100 g d'eau
  • du sel
  • 100 g d'oignon, coupé en quatre
  • 400 g de blancs de poireau, coupés en rondelles
  • 30 g de beurre
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 2 œufs
  • 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • du poivre moulu
  • 150 g de truite fumée, en petits morceaux
  • ½ bouquet de ciboulette fraîche
Nutrição
por 1 portion
Energia
2380 kJ / 572 kcal
Proteína
17 g
Hidratos de carbono
40 g
Gordura
38 g

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