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Pickled watermelon rind

Pickled watermelon rind
5.0 1 avaliação
Preparação 15min
Total 1h 30min
1995 g
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Ingredientes

  • watermelon medium size (approx. 2-3 kg)
    1
  • water
    460 g
  • salt
    50 g
  • vinegar
    300 g
  • white sugar
    340 g
  • piece fresh ginger peeled, thinly sliced
    2 - 3 cm
  • cinnamon quills
    2
  • whole cloves
    6
  • black peppercorns
    6
  • allspice berry
    1

Nutrição por 1995 g

Energia 1688.6 kcal / 7092.4 kJ
Proteína 5.2 g
Gordura 0.1 g
Hidratos de carbono 430.5 g
Fibra 0.4 g
Gordura saturada 0 g
Sódio 18547.6 mg

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