Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
La vinaigrette aux cacahuètes
- 2 gousses d'ail
- 10 g de gingembre frais (voir « Conseil(s) »)
- 50 g de beurre de cacahuète
- 20 g de jus de citron vert, fraîchement pressé
- 30 g de miel
- 20 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
- 10 g d'huile de sésame
- 10 g de sauce sriracha (opcional)
- 50 g de lait de coco
La salade
-
150
g de chou rouge en morceaux (5 cm)
ou 150 g de chou blanc en morceaux (5 cm) - 250 g de poivron rouge en morceaux (5 cm)
- 250 g de mangue en morceaux de 5 cm
- 5 g de feuilles de menthe fraîche et un peu pour le dressage
- 5 g de feuilles de coriandre fraîche et un peu pour le dressage
- 50 g de ciboules émincées
Les crevettes
- 4 c. à soupe d'huile de tournesol
- 400 g de crevettes crues surgelées, décortiquées
- 1 c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre moulu
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 420.2 kcal / 1758.2 kJ
- Proteína
- 19.6 g
- Gordura
- 25.9 g
- Hidratos de carbono
- 29.9 g
- Fibra
- 4.4 g
- Gordura saturada
- 6.2 g
- Sódio
- 1561.2 mg
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