Pesquisar
Überbackener Kabeljau mit Rahmspinat
TM6 TM5

Überbackener Kabeljau mit Rahmspinat
4.0 ( 4 avaliações )
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Knoblauchmayonnaise

  • 200 g Sonnenblumenöl
  • 2 - 3 Knoblauchzehen nach Geschmack
  • 1 Ei (Größe L)
  • 1 TL Salz
  • 1 - 2 Prisen schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen nach Geschmack
  • 10 g Zitronensaft, frisch gepresst

Kabeljau

  • 30 g Olivenöl etwas mehr zum Einfetten
  • 4 Knoblauchzehen
  • 1 Jalapeño Chili frisch, halbiert und entkernt
  • 700 - 800 g Kabeljaurückenfilets (ca. 2 große Stücke, je ca. 350-400 g, ca. 3 cm dick, Sushiqualität)
  • 4 Prisen Salz
  • 4 Prisen schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen

Rahmspinat

  • 120 g Zwiebeln halbiert
  • 15 g Sonnenblumenkerne
  • 2 Knoblauchzehen
  • 25 g Butter in Stücken
  • 80 g Gemüsefond
  • 80 g Schlagobers
  • 2 EL Weizenmehl
  • 1 TL Salz
  • ½ TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
  • 400 g Blattspinat, frisch
  • Dessertsauce Karamell zum Garnieren (siehe Tipp) (opcional)
Nutrição
por 1 Portion
Energia
898 kcal / 3757 kJ
Proteína
41 g
Gordura
75 g
Hidratos de carbono
16 g
Fibra
4 g
Gordura saturada
16 g
Sódio
1527 mg

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas

/search/pt-PT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r822722