Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Pastry Cream
- 4 oz sugar
- 1 ½ oz corn starch
- 8 oz heavy whipping cream
- 8 oz whole milk
-
5
oz sparkling wine, rosé
ou 5 oz sparkling wine - 3 large eggs
- 1 vanilla bean pod
- ⅛ tsp salt
- 2 oz unsalted butter, cut into pieces
- 1 - 2 drops red food coloring (opcional)
Puff Pastry
- 1 sheet puff pastry, thawed
Assembly
-
8
oz fresh raspberries
ou 8 oz fresh strawberries, hulled, sliced - confectioners sugar, to dust
- Nutrição
- por 1 piece
- Energia
- 8433.5 kJ / 2015.7 kcal
- Proteína
- 32.8 g
- Hidratos de carbono
- 165.7 g
- Gordura
- 132.9 g
- Gordura saturada
- 58.5 g
- Fibra
- 14.5 g
- Sódio
- 723.1 mg
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