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Salmone all'arancia con couscous di broccoli
TM6 TM5

Salmone all'arancia con couscous di broccoli
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Ingredientes

Salmone all'arancia

  • 2 arance, bio, la scorza di mezza arancia affettata sottilmente e succo
  • 10 g di radice di zenzero fresco pelata, tagliata a fette sottili
  • 80 g di salsa di soia
  • 3 spicchi di aglio
  • 1 filetto di salmone, fresco, senza pelle (circa 600-700 g)
  • 5 rametti di timo fresco, le foglioline lavate e asciugate

Couscous di broccoli

  • 550 g di cimette di broccolo
  • 10 g di burro
  • 20 g di olio di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 cucchiaino di paprica dolce
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 50 g di acqua
Nutrição
por 1 porzione
Energia
1703 kJ / 407 kcal
Proteína
36 g
Hidratos de carbono
8 g
Gordura
24 g
Fibra
4.8 g

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