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Minitostas de falso tartar de tomate
TM6 TM5 TM31

Minitostas de falso tartar de tomate
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Ingredientes

  • 2 tomates grandes (300-400 g)
  • 200 g de palta
  • 30 g de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • ¾ de cucharadita de sal
  • 15 g de jugo de limón
  • 60 g de dátiles sin carozo en trozos
  • 10 g de alcaparras
  • 20 g de cebolla morada
  • 1 huevo duro
  • 20 g de aceite de oliva extra virgen
  • 25 g de vinagre balsámico
  • 4 - 8 de biscotes redondos (tostas)
    ou 4 - 8 rebanadas de pan rústico
  • 1 cucharadita de ciboulette picado
Nutrição
por 1 unidad
Energia
717 kJ / 171 kcal
Proteína
3.8 g
Hidratos de carbono
17.2 g
Gordura
9.8 g
Gordura saturada
1.9 g
Fibra
2.9 g
Sódio
192.1 mg

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