Μπράντι σάουαρ (Brandy sour)

Name: Μπράντι σάουαρ (Brandy sour)
Prep time: 5 h
Cook time: 15 h
Total time: 15 h
Yield: 5 ποτήρια
Ingredients: 100 γρ. νερό; 100 γρ. ζάχαρη; 250 γρ. κονιάκ (μπράντυ); 100 γρ. χυμό λεμονιού; 750 γρ. σόδα; 15 σταγόνες Angostura® bitters; 2 κλωνάρια δυόσμο, φρέσκο; 5 φέτες πορτοκαλιού; 25 παγάκια