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Beignets de carnaval à la fleur d’oranger
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Beignets de carnaval à la fleur d’oranger
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Ingredientes

La veille

  • 125 g de beurre demi-sel, en morceaux
  • 50 g d'eau
  • 1 sachet de levure chimique
  • 500 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
  • 3 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
  • le zeste d'un citron jaune non traité, finement râpé
  • 90 g de sucre en poudre, et un peu pour la finition
  • 4 œufs
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g.

Le jour même

  • huile, pour la cuisson
Nutrição
por 1 pièce
Energia
382 kJ / 91 kcal
Proteína
2 g
Hidratos de carbono
12 g
Gordura
4 g

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