Pesquisar
Raviolis au porc (xiao long baos)
TM6 TM5 TM31

Raviolis au porc (xiao long baos)
2.8 ( 5 avaliações )
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

La gelée

  • 500 g d'eau
  • 20 g de bouillon de volaille
  • 3 ½ g d'agar-agar

La pâte

  • 200 g de farine de blé
  • 125 g d'eau tiède

La farce

  • 2 gousses d'ail
  • 2 ciboules en tronçons
  • 10 g de gingembre frais plus 3 cm de gingembre frais
  • 150 g d'échine de porc, désossée en gros cubes
  • 5 c. à soupe de sauce de soja claire
  • 1 c. à café d'huile de sésame plus 1 c. à soupe d'huile de sésame
  • 1 c. à café de fécule de maïs et un peu pour le plan de travail
  • 2 c. à soupe de vin de riz de Shaoxing
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 500 g d'eau
  • 1 c. à soupe d'huile de tournesol
  • 1 c. à soupe de vinaigre de riz noir
Nutrição
por 1 pièce
Energia
58.4 kcal / 244.4 kJ
Proteína
2.5 g
Gordura
2 g
Hidratos de carbono
7.2 g
Fibra
0.3 g
Gordura saturada
0.3 g
Sódio
126.2 mg

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas

/search/pt-PT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r825278