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Bonbons piment
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Bonbons piment
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Ingredientes

La veille

  • 300 g de pois blancs secs, type pois du Cap (voir "Conseil(s)")

Le jour même

  • 2 piments verts frais
    ou 2 c. à café de purée de piment
  • 20 g de gingembre frais, en morceaux
  • 1 c. à café de sel
  • 5 feuilles de curry, séchées
    ou le zeste d'un citron vert
  • 3 c. à soupe de coriandre fraîche, hachée
  • 1 ½ c. à soupe de cumin en poudre
  • ¼ de c. à café de curcuma en poudre
  • ½ banane bien mûre, en morceaux
  • ½ botte de ciboules, émincée
  • 60 g de fécule de maïs
  • huile de friture, pour la cuisson des galettes
Nutrição
por 1 pièce
Energia
124.7 kJ / 29.8 kcal
Proteína
1.2 g
Hidratos de carbono
4.7 g
Gordura
0.9 g
Gordura saturada
0.1 g
Fibra
1.1 g
Sódio
103.3 mg

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