Pesquisar

Para preparar esta receita precisa do Protetor da lâmina Bimby®.

Para preparar esta receita precisa do Protetor da lâmina Bimby®. Saiba mais

Ultimate mushroom mac n' cheese
TM6 TM5

Ultimate mushroom mac n' cheese
5.0 (1 avaliação )
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • 100 g Provolone cheese, cut into pieces (3 cm - see Tips)
  • 250 g cheddar cheese, cut into pieces (3 cm)
  • 1500 g water
  • 1 ¼ tsp sea salt
  • 300 g dried macaroni pasta
  • 40 g dried porcini mushrooms, rinsed
  • 2 eschalots (approx. 60 g)
  • 2 garlic cloves
  • 100 g unsalted butter, cut into pieces
  • 100 g rindless bacon rashers, diced (optional)
  • 60 g plain flour
  • 1 tsp Dijon mustard
  • ¼ tsp ground black pepper
  • 800 g milk
  • 10 g sherry vinegar (see Tips)
  • 2 slices crusty bread (approx. 90 g), torn into small pieces
  • 1 tbsp extra virgin olive oil
  • 2 sprigs fresh flat-leaf parsley, roughly chopped, to serve
Nutrição
por 1 portion
Energia
3369.9 kJ / 805.4 kcal
Proteína
30.9 g
Hidratos de carbono
66.4 g
Gordura
46.7 g
Gordura saturada
25.1 g
Fibra
3.8 g
Sódio
1061.3 mg

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas

/search/pt-PT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r825781