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Soupe à la tomate, sarrasin grillé et gruyère
TM6 TM5

Soupe à la tomate, sarrasin grillé et gruyère
4.5 (2 avaliações )
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Ingredientes

  • 100 g de gruyère, en morceaux (2 cm)
  • 1 gousse d'ail
  • 50 g d'oignons, coupés en deux
  • 30 g de beurre
  • 700 g de tomates en grappes, coupées en deux
    ou 700 g de tomates pelées en boîte
  • 70 g de concentré de tomates
  • 1 c. à café de sel
  • 1 pincée de sucre
  • 1 c. à café d'origan séché
  • 150 g d'eau
  • 1 c. à café de bouillon de légumes en pâte
    ou 1 de bouillon de légumes (pour 0,5l)
  • 40 g de sarrasin
  • 200 g de demi-crème pour sauces
  • 4 feuilles de basilic frais
  • 1 brin de persil frais
Nutrição
por 1 portion
Energia
1398.3 kJ / 336.3 kcal
Proteína
11.3 g
Hidratos de carbono
18.5 g
Gordura
23.8 g
Gordura saturada
15 g
Fibra
3.8 g
Sódio
1210.8 mg

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