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Minestrone aux pois chiches
TM6 TM5

Minestrone aux pois chiches
4.2 ( 9 avaliações )
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Ingredientes

  • 1 oignon coupé en deux
  • 2 gousses d'ail
  • 1000 g d'eau
  • 800 g de pois chiches en boîte lavés et égouttés
  • 100 g de carottes en rondelles (5 mm)
  • 150 g céleri branche en tronçons (5 mm)
  • 2 c. à café de bouillon de légumes en pâte
    ou 1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
  • 2 c. à café de sel et un peu plus pour l'assaisonnement
  • ½ c. à café de poivre, moulu et un peu plus pour l'assaisonnement
  • ½ bouquet de persil plat frais
  • 30 g d'huile d'olive
  • 40 g de concentré de tomates
Nutrição
por 1 portion
Energia
164 kcal / 687 kJ
Proteína
8 g
Gordura
6 g
Hidratos de carbono
19 g
Fibra
7 g

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