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Gemüsewähe
TM6 TM5

Gemüsewähe
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Ingredientes

Teig

  • 175 g Ruchmehl
    ou 180 g Weissmehl
  • 80 g Butter, in Stücken (2 cm)
  • ¾ TL Salz
  • 60 g Wasser

Gemüse zerkleinern und Fertigstellung

  • 500 - 600 g gemischtes Gemüse z.B. (Zwiebeln, Lauch, Karotten, Zucchetti, Staudensellerie, Krautstil, Spinat, Kürbis, Brokkoli) in Stücken 2 cm
  • 1 - 2 Knoblauchzehen (opcional)
  • 150 g Milch
  • 125 g Vollrahm
  • 1 Ei
  • ¾ TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 100 g Gruyère, zerkleinert oder gerieben (siehe Tipp) (opcional)
    ou 100 g Käse (alle Sorten), zerkleinert oder gerieben (siehe Tipp) (opcional)
Nutrição
por 1 Stück
Energia
1195 kJ / 286 kcal
Proteína
9 g
Hidratos de carbono
18 g
Gordura
19 g
Gordura saturada
11 g
Fibra
2.5 g
Sódio
399 mg

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