Rode kool met appel

Name: Rode kool met appel
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porties
Ingredients: 200 g appels; 500 g rode kool; 1 ui; 40 g reuzel; 1 laurierblad, gedroogd; 30 g rode wijnazijn; 30 g suiker; ½ tl zout; 1 snuifje piment, gemalen; 150 g water; 1 volle tl groentebouillonpasta; 100 g rode wijn; 2 jeneverbessen; 50 g aalbessengelei