Fodboldburgere med kalkun

Name: Fodboldburgere med kalkun
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 stykker
Ingredients: 170 g honning; 85 g sriracha chilisauce; 4 fed hvidløg; 85 g løg; 10 kviste timian, frisk; 1 tsk salt; ½ tsk chili, tørret; 15 g persilleblade, friske; ¼ tsk sort peber, stødt; 560 g kalkun, hakket; 55 g panko brødkrummer; 1 æg, stort; 60 g cheddar; 1100 g vand; 12 burgerboller