Broccoli og mozzarella bidder

Name: Broccoli og mozzarella bidder
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 28 stykker
Ingredients: 110 g mozzarella; 30 g parmesanost; 1000 g vand; 340 g broccoli delt i buketter; 85 g skalotteløg; 2 fed hvidløg; 85 g panko brødkrummer; 1 spsk tørret persille; ½ tsk salt; 2 æg, store; 1 tsk basilikum, tørret; tabasco; ketchup