Muhamara dip

Name: Muhamara dip
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 11 portioner
Ingredients: 350 g rød peberfrugt; 100 g ekstra jomfruolivenolie; 40 g brød; 2 - 4 fed hvidløg; 80 g valnødder, uden skal; 40 g granatæblesirup; 1 tsk citronsaft; ½ tsk spidskommen, stødt; ½ tsk paprika; ¼ tsk cayennepeber, stødt; 1 tsk chili, tørret i flager; ½ tsk salt; persille, frisk