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Torta salata alle verdure
TM6 TM5

Torta salata alle verdure
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Ingredientes

Impasto

  • 175 g di farina bigia, un po' di più per stendere
    ou 180 g di farina bianca, un po' di più per stendere
  • 80 g di burro, a pezzi (2 cm)
  • ¾ di cucchiaino di sale
  • 60 g di acqua

Preparazione verdure e completamento

  • 500 - 600 g di verdure miste (ad es. cipolle, porri, carote, zucchine, sedano, coste, spinaci, zucca, broccoli), a pezzi (2 cm)
  • 1 - 2 spicchi di aglio (opcional)
  • 150 g di latte
  • 125 g di panna intera
  • 1 uovo
  • ¾ di cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe macinato
  • 100 g di formaggio Gruviera tritato o grattugiato (vedi consiglio) (opcional)
    ou 100 g di formaggio tritato o grattugiato (vedi consiglio) (opcional)
Nutrição
por 1 pezzo
Energia
1195 kJ / 286 kcal
Proteína
9 g
Hidratos de carbono
18 g
Gordura
19 g
Gordura saturada
11 g
Fibra
2.5 g
Sódio
399 mg

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