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Lomo de cerdo al horno
TM6

Lomo de cerdo al horno
4.5 ( 6 avaliações )
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Ingredientes

  • 1400 g de lomo de cerdo entero
  • 230 g de tocino ahumado rebanado
  • sal al gusto
  • pimienta blanca molida al gusto
  • 350 g de vino blanco
  • 2 cebollas moradas en rodajas (2 cm)
  • 2 manzanas cualquier tipo, cortadas en 3 rodajas c/u
  • 3 ramitas de romero fresco
  • 3 hojas de laurel secas
  • 90 g de queso parmesano en trozos
  • 2 cditas de pimienta blanca molida o al gusto
  • 1 cda de mostaza
    ou 1 cdas de mostaza Dijon
Nutrição
por 1 porción
Energia
730 kcal / 3065 kJ
Proteína
40 g
Gordura
55 g
Hidratos de carbono
8 g
Fibra
1 g
Gordura saturada
24 g
Sódio
808 mg

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