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Fettuccine fraîches sauce gorgonzola
TM6 TM5 TM31

Fettuccine fraîches sauce gorgonzola
4.5 (32 avaliações )
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Ingredientes

Les fettuccine

  • 400 g de farine de blé
  • 4 œufs
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive

La sauce au gorgonzola

  • 40 g de noix décortiquées
  • 50 g d'échalotes
  • 40 g de beurre, en morceaux
  • 150 g de gorgonzola, coupé en morceaux
  • 150 g de crème liquide 35% m.g.
  • 2 pincées de poivre noir moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • basilic frais, ciselé, pour la finition
Nutrição
por 1 portion
Energia
3767 kJ / 900.4 kcal
Proteína
27.1 g
Hidratos de carbono
82.1 g
Gordura
51.5 g
Gordura saturada
24 g
Fibra
3.8 g
Sódio
517.1 mg

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