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Gros chou chantilly saveur tiramisu
TM6 TM5

Gros chou chantilly saveur tiramisu
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Ingredientes

Les craquelins au chocolat

  • 40 g de farine de blé
  • 50 g de cassonade
  • 40 g de beurre, en morceaux
  • 8 g de cacao en poudre

La pâte à chou

  • 130 g d'eau
  • 60 g de beurre doux, coupé en morceaux
  • 1 pincée de sel
  • 10 g de sucre en poudre
  • 80 g de farine de blé
  • 125 g d'œufs (2-3 œufs)

La chantilly saveur tiramisu

  • 50 g de sucre en poudre
  • 15 g de café instantané
  • 150 g de crème liquide 35% m.g., très froide
  • 250 g de mascarpone
  • 20 g de liqueur d'amande, type Amaretto
  • 10 g de cacao en poudre
Nutrição
por 1 portion
Energia
2280.3 kJ / 545 kcal
Proteína
10.2 g
Hidratos de carbono
33.3 g
Gordura
42 g
Gordura saturada
24.3 g
Fibra
1.5 g
Sódio
277.8 mg

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