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Rôti de porc farci à la pistache
TM6

Rôti de porc farci à la pistache
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Ingredientes

  • 2 gousse d'ail
  • 70 g pistache, décortiquée, émondée et non salée
  • 4 feuilles de basilic frais
  • 50 g roquette
  • 100 g parmesan, coupé en cubes
  • 30 g huile d'olive, et 2 c. à café pour la cuisson
  • sel
  • poivre moulu
  • 1 rôti de porc, dans le filet (1,2 kg), ouvert en portefeuille par le boucher
  • 4 c. à soupe eau
Nutrição
por 1 portions
Energia
1617 kJ / 388 kcal
Proteína
40 g
Hidratos de carbono
3 g
Gordura
24 g

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