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Pflaumen-Birnen-Tarte
TM6 TM5

Pflaumen-Birnen-Tarte
4.8 ( 253 avaliações )
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Ingredientes

Mürbeteig

  • 350 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 140 g Butter kalt, in Stücken und etwas mehr zum Einfetten
  • 70 g Zucker
  • 90 g Wasser
  • 2 Prisen Salz

Belag

  • 400 g Pflaumen in Stücken (1 cm)
  • 300 g Williams-Christ-Birnen geschält, in Stücken (1 cm)
  • 120 g Zucker
  • 20 g Vanillezucker, selbst gemacht
  • 30 g Speisestärke
  • ¼ TL Zimt (opcional)
  • 1 Eigelb
  • 2 EL Milch
  • Puderzucker zum Bestäuben
Nutrição
por 1 Stück
Energia
315 kcal / 1318 kJ
Proteína
4 g
Gordura
11 g
Hidratos de carbono
49 g
Fibra
2.1 g

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