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Rosenkohl-Hefe-Kuchen
TM6 TM5

Rosenkohl-Hefe-Kuchen
4.7 ( 322 avaliações )
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Ingredientes

  • 100 g Bergkäse in Stücken

Hefeteig

  • 140 g Wasser
  • ½ Würfel Hefe (20 g)
  • 1 Prise Zucker
  • 250 g Mehl
  • ¾ TL Salz

Belag

  • 500 g Wasser
  • 500 g Rosenkohl halbiert (kleine Röschen am Stiel nur kreuzweise einschneiden)
  • 30 g Butter in Stücken und etwas mehr zum Einfetten
  • 100 g Zwiebeln halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 130 g Schinkenwürfel mager
  • 200 g Schmand
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Majoran, getrocknet
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 2 Prisen Muskat
  • 3 Eier
Nutrição
por 1 Stück
Energia
331 kcal / 1385 kJ
Proteína
16 g
Gordura
17 g
Hidratos de carbono
27 g
Fibra
4 g

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