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Hummus z buraka
TM6 TM5

Hummus z buraka
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Ingredientes

  • 800 g wody
  • 400 g czerwonych buraków, małych, umytych, w łupinach
  • 1 ząbek czosnku
  • 240 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej z zalewy
  • 25 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 150 g jogurtu naturalnego, typu greckiego
  • 1 łyżka pasty tahini (pasty sezamowej)
  • 10 g oliwy z oliwek
  • ¾ łyżeczki soli
  • 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
Nutrição
por 1 porcję
Energia
302 kJ / 72 kcal
Proteína
3.1 g
Hidratos de carbono
8.9 g
Gordura
2.8 g
Fibra
1.9 g

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