Hähnchencurry mit Spinat und Basmatireis

Name: Hähnchencurry mit Spinat und Basmatireis
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Basmati-Reis; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 20 g Öl; 200 g Möhren; 500 g Hähnchenbrustfilets; 130 g Wasser; 1 Dose Kokosmilch; 2 TL Salz; ½ TL Pfeffer; 4 TL Curry; 20 g Speisestärke; 250 g Blattspinat, TK