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Cotechino in crosta di purè
TM6 TM5 TM31

Cotechino in crosta di purè
4.5 ( 15 avaliações )
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Ingredientes

  • 500 g di acqua
  • 1 cotechino precotto (500 g circa)
  • 500 g di patate pelate e a fette (1 cm)
  • 1 cucchiaino di sale
  • 150 g di latte
  • 40 g di burro a pezzi
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 50 g di pangrattato
  • 70 g di Parmigiano reggiano grattugiato
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo
Nutrição
por 1 porzione
Energia
596 kcal / 2494 kJ
Proteína
23.4 g
Gordura
47.2 g
Hidratos de carbono
20.8 g
Fibra
1.1 g

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