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Sonntags-Striezel
TM6 TM5

Sonntags-Striezel
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Ingredientes

  • 50 g Rosinen
  • 15 g Rum
  • 230 g Milch etwas mehr zum Bestreichen
  • 70 g Butter in Stücken
  • 50 g Feinkristallzucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker (8 g)
  • 1 TL Honig
  • 25 g frische Germ
  • 500 g Weizenmehl, universal etwas mehr für die Arbeitsfläche und zum Stauben
  • 1 Prise Backpulver
  • 1 Eidotter
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Zitronenschale, gerieben
  • 1 TL Orangenschale gerieben
  • Wasser zum Besprühen
  • 1 Ei
  • Hagelzucker zum Bestreuen (opcional)
Nutrição
por 1 Stück
Energia
1479 kcal / 6188 kJ
Proteína
39 g
Gordura
40 g
Hidratos de carbono
241 g
Fibra
15 g
Gordura saturada
22 g
Sódio
1288 mg

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