Pizza con pesto rojo para dos

Name: Pizza con pesto rojo para dos
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 raciones
Ingredients: 160 g de agua; 10 g de levadura prensada fresca; 250 g de harina de fuerza; ½ cucharadita de sal; 30 g de tomates secos; 30 g de albahaca fresca; 50 g de piñones crudos; 2 dientes de ajo; 50 g de queso parmesano; 70 g de salsa de tomate; 60 g de aceite de oliva virgen extra; 100 - 125 g de queso mozzarella; 60 g de cecina; 30 g de rúcula; 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra