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Pato navideño en salsa de ponche
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Pato navideño en salsa de ponche
3.6 ( 5 avaliações )
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Ingredientes

  • 1 pato entero (1.8 kg aprox)
  • 2 cucharaditas de sal
  • ¼ cucharadita de nuez moscada en polvo
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 150 g de piloncillo en trozos
  • 150 g de manzana descorazonada, en cuartos
  • 150 g de pera descorazonada, en cuartos
  • 180 g de guayabas en cuartos
  • 100 g de tejocotes deshuesados, en mitades
  • 150 g de caña de azúcar en bastones
  • 1 rama de canela
  • 3 pimientas gordas
  • 2 piezas de anís estrella
  • 1200 g de agua
Nutrição
por 1 porción
Energia
613 kcal / 2575 kJ
Proteína
28 g
Gordura
42 g
Hidratos de carbono
31 g
Fibra
3 g

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