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Frittierte Labskaus-Nocken
TM6 TM5

Frittierte Labskaus-Nocken
4.7 ( 3 avaliações )
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Ingredientes

  • 500 g Wasser
  • 1 ¼ TL Salz
  • 500 g Kartoffeln, mehligkochend in Stücken
  • 2 Zwiebeln (ca. 130 g), halbiert
  • 30 g Schweineschmalz
  • 1 Dose Corned Beef (340 g)
  • 100 g Gurkenwasser von den Cornichons
  • 1 geh. TL selbst gemachte Gewürzpaste für Fleischbrühe
    ou 1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)
  • 1 Glas Rote Bete (Abtropfgew. 220 g), abgetropft
  • 100 g Cornichons in Stücken
  • ¼ TL Pfeffer
  • 100 g Kartoffelpüreeflocken (für Fertigpüree z. B. von Pfanni)
  • Mehl zum Bemehlen
  • 2 Eier verquirlt
  • 100 g Kartoffelpüreeflocken (für Fertigpüree z.B. von Pfanni)
  • Rapsöl zum Frittieren
Nutrição
por 1 Portionen
Energia
812 kcal / 3399 kJ
Proteína
29 g
Gordura
43 g
Hidratos de carbono
72 g
Fibra
6.9 g

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