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Lachs mit Porree und Currysauce
TM6 TM5

Lachs mit Porree und Currysauce
4.5 ( 143 avaliações )
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Ingredientes

  • 100 g Zwiebeln halbiert
  • 15 g Öl
  • 500 g Wasser
  • 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
    ou 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • 750 g Kartoffeln in mundgerechten Stücken
  • 400 g Porree in Ringen (5 mm)
  • ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • ¼ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
  • 400 g Äpfel rotschalig, geachtelt
  • 5 EL Zitronensaft
  • 500 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut in 4 Stücken
  • 100 g Sahne
  • 20 g Speisestärke
  • 1 TL Senf mild
  • ½ TL Curry
  • ¼ TL Kreuzkümmel, gemahlen
  • ¼ TL Paprika edelsüß
Nutrição
por 1 Portion
Energia
610 kcal / 2551 kJ
Proteína
32 g
Gordura
27 g
Hidratos de carbono
54 g
Fibra
7 g

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