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Riso e porri
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Riso e porri
4.3 (58 avaliações )
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Ingredientes

  • 4 porri a pezzi
  • 50 g di prosciutto crudo a fette sottili
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 2 patate, pelate e a dadini piccoli (1 cm) (opcional)
  • 120 g di riso per minestre tipo Ribe (cottura 15 min.)
  • 1000 g di brodo vegetale caldo
    ou 1000 g di acqua calda + 2 cucchiaini di dado per brodo vegetale fatto in casa
  • 1 pizzico di sale
  • 2 - 3 cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato, a piacere
Nutrição
por 1 porzione
Energia
1033 kJ / 476 kcal
Proteína
15.7 g
Hidratos de carbono
39.6 g
Gordura
29.4 g

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