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Risotto verde para dos
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Risotto verde para dos
4.7 (207 avaliações )
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Ingredientes

  • 300 g de caldo de ave
  • 2 lomos de bacalao desalado sin piel (de 150 g c/u)
  • 1 diente de ajo
  • 30 g de cebolla
  • 25 g de mantequilla
  • 50 g de hojas de espinaca frescas (lavadas y escurridas)
  • 100 g de arroz
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra recién molida
  • 50 g de sobrasada ibérica (para untar)
  • 20 g de miel
  • 25 g de nata
  • 1 cucharada rasa de perejil fresco picado
Nutrição
por 1 ración
Energia
3186 kJ / 761 kcal
Proteína
58.5 g
Hidratos de carbono
51.8 g
Gordura
34.3 g
Gordura saturada
15.8 g
Fibra
1 g
Sódio
6509 mg

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